這App可以讓你很便宜的買到你最愛的食物又可以減少溫室氣體!

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如果你對於「以優惠價格享用你最愛的食物」這點子感興趣的話,你可能有機會受到一翻款待了!

一款名為《人人有食》(FoodForAll)的手機應用程式,讓使用者可以用五折至八折的優惠價,買到你鄰近餐廳賣剩的食物。使用者只要登入程式,瀏覽附近有哪些參與該計畫的餐廳,以及哪些餐廳剛好有多餘的食物,接著你便可以下單、透過這個app付款,然後在對方指定的時間內(通常是接近打烊時間)到餐廳去取餐。

這項應用程式的執行長David Rodríguez在接受The Huffington Post訪問時表示,「我們的主要目標是減少食物浪費,並讓餐廳的剩餘食物有更好的去處。」他指出:「若我們把一家餐廳當作一個國家來看,被浪費掉的食物會是整個國家第三大的溫室氣體排放來源。這對全球暖化有極大的影響,人們卻渾然不覺。」

目前《人人有食》仍在試營運階段,僅限劍橋、麻州區域內的部份用戶可使用,也尚僅有三十家餐廳參與其中。這款應用程式計畫將在七月於紐約市和波士頓正式上線,開始接觸更多廣泛用戶。

在美國,食物浪費是相當嚴重的問題。有高達40%的食物在還沒被人的嘴吧碰過前就進了垃圾桶。同時,每六個家庭之中卻就有一個家庭處於挨餓的處境之中。更糟糕的是,當食物被丟棄,它們通常最後都會進到垃圾掩埋場,並產生大量引發氣候變遷的溫室氣體。

與其任由那些食物被浪費而成為垃圾,《人人有食》希望達成的,是不如讓餐廳有機會將這些餐點,以優惠的價格賣出給有需要的消費者。Rodríguez說「我們試著將食物浪費的議題帶進新創市場。非營利組織已經花了許多年的時間試著解決這個問題,而藉著把這個問題透過新創企業帶進市場機制,我們也能試著解決飢餓的社會問題,同時著力於溫室氣體排放的環境問題。」

不過,Rodríguez也表示,這段試營運期間可不是毫無挑戰。比方說,已經有上千人表示想要嘗試使用這款程式,但要說服更多餐廳加入這項計畫,卻不是那麼容易。這款程式必須進行一些調整,由於它原先的設計,是在程式中詳細介紹不同餐廳提供的剩食菜單內容,但這也導致有些餐廳擔心,部份使用者會刻意等到接近打烊時間才來點餐,以便用低廉的價格吃到他們最喜歡的菜色。因此,經過改版,它將只會顯示當下可提供優惠剩食的餐廳名單,而不會詳細列出其中的菜色。

而對於那些不想在付錢後才知道自己買到什麼餐點的人來說,還有另一項參與這個計劃的方式,就是捐贈食物。Rodríguez表示,《人人有食》計畫與非營利組織合作,讓想做出貢獻的人們可以先以優惠價格為這些食物付款,之後非營利組織再去取得這些餐點,並發送給其他有需要的人。

這項計畫在今年夏天正式推出全面的服務前,還會再進行一次試營運,預計於春天在哈佛大學與麻省理工學院周邊,針對兩千名用戶進行服務測試。

來源:The Huffington Post